Die 5 Elemente Küche betrachtet Nahrungsmittel als Heilmittel. Man teilt zunächst alle Lebensmittel aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Farbe und ihrer Form in die verschiedenen Elementkategorien ein und klassifizierte sie außerdem noch anhand ihrer thermischen Eigenschaften nach kalt, erfrischend, neutral, warm und heiß.
Beruhend auf der traditionellen chinesischen Medizin lässt sie sich auch in den
westlichen Küchen praktizieren und ist ohne viel Aufwand nachzukochen.
Dieses Wissen kann der Mensch vorbeugend und unterstützend bei Krankheiten einsetzen.
Jede Lehre, ob östlich oder westlich, sollte uns zur Freude und zum Genuss des Lebens führen.
Und dies alles mit gesundem Menschenverstand.
Körperliche und geistige Vitalität einerseits, aber auch die Fähigkeit zu entspannen
und zu regenerieren andererseits, hängen vom Lebensstil und zu einem großen Teil
von der Ernährung ab.
Daher ist es wichtig, selbst Verantwortung für seinen Körper zu übernehmen und mehr
auf seine eigenen Wahrnehmungen und Empfindungen zu achten.
